Pamplona es un paraíso gastronómico que combina tradición culinaria con innovación. Si visitas la capital navarra, estos son los lugares donde debes comer sí o sí.

🍷 Zona del Casco Histórico

El casco histórico concentra la mayor oferta gastronómica de Pamplona, desde tabernas centenarias hasta modernos gastrobares.

Calle Estafeta y alrededores La famosa calle del encierro alberga algunos de los mejores bares de pintxos de la ciudad.

**Imprescindibles:**
• Bar Gaucho: Famoso por sus chuletillas y ambiente auténtico
• Café Iruña: Histórico café con terraza en la Plaza del Castillo
• Bar Fitero: Pintxos tradicionales y excelente calidad-precio

🥘 Restaurantes de Cocina Tradicional

Restaurante Europa Un clásico de Pamplona donde probar la **auténtica cocina navarra**. Sus pochas con chorizo y el cordero al chilindrón son legendarios.

Casa Otano Tradición familiar desde 1926. Especialistas en **cocina de temporada** y caza durante el otoño.

Maher Cocina navarra moderna con toques innovadores. Perfecto para una cena especial.

🍢 Los Mejores Bares de Pintxos

Bar Baserriberri - **Especialidad**: Pintxos de bacalao y tortilla - **Ambiente**: Auténtico y familiar - **Precio**: €€

Dabra - **Especialidad**: Pintxos creativos y modernos - **Ambiente**: Joven y dinámico - **Precio**: €€€

La Mandarra de la Ramos - **Especialidad**: Bocadillos gigantes y raciones - **Ambiente**: Informal y animado - **Precio**: €

🍖 Asadores y Carne

Rodero Restaurante con estrella Michelin. La **alta gastronomía navarra** llevada a su máxima expresión.

Asador Olaverri - **Especialidad**: Chuletón a la brasa - **Recomendación**: Reservar con antelación - **Precio**: €€€€

🌱 Opciones Vegetarianas y Veganas

Sarasate Restaurante vegetariano con opciones veganas. Menú del día excelente y productos ecológicos.

La Cocina de Alex Múgica Cocina de mercado con opciones para todos los gustos, incluyendo platos vegetarianos creativos.

🥂 Zonas de Marcha y Tardeo

Zona de San Nicolás - **Característica**: Bares con terraza y ambiente nocturno - **Ideal para**: Copas después de cenar

Calle Comedias - **Característica**: Mix de restaurantes y bares de cócteles - **Ideal para**: Plan completo cena + copas

🍰 Dulces y Postres Típicos

Pastelería Azcona La pastelería más famosa de Pamplona. No te pierdas: - **Flaó**: Postre tradicional navarro - **Torta de Navarra**: Especialidad de la casa - **Cuajada con miel**: Clásico imprescindible

💰 Presupuestos y Precios

Económico (€-€€): - **Pintxos**: 2-4€ por unidad - **Raciones**: 8-15€ - **Menú del día**: 12-18€

Medio (€€€): - **Cena restaurante**: 25-40€ por persona - **Maridaje con vino**: +15-20€

Alto (€€€€): - **Restaurantes estrella Michelin**: 80-120€ - **Menús degustación**: 60-100€

🍺 Bebidas Típicas

Vinos de Navarra - **Tintos**: D.O. Navarra, perfectos con carne - **Rosados**: Ideales para el verano - **Blancos**: Excelentes con pescado

Kalimotxo La bebida de las fiestas pamplonesas. Vino tinto con cola, ¡todo un clásico!

Pacharán El licor navarro por excelencia. Perfecto como digestivo.

📅 Horarios de Comida

Desayuno: 7:00-11:00h - **Típico**: Café con tostada o bollo - **Lugares**: Pastelerías y cafeterías

Almuerzo/Pintxos: 11:00-14:00h - **Típico**: Ronda de pintxos con vino o zurito - **Lugares**: Bares del casco histórico

Comida: 13:30-16:00h - **Típico**: Menú del día o carta - **Lugares**: Restaurantes tradicionales

Cena: 20:30-23:00h - **Típico**: Cena completa o raciones para compartir - **Lugares**: Cualquier restaurante

🚗 Desde Villava-Atarrabia

¿Te alojas en Pensión Obel? Llegar a estos restaurantes es muy fácil:

- 🚗 En coche: 10 minutos al centro - 🚌 En autobús: Líneas frecuentes cada 15 minutos - 🚶 Andando: 45 minutos por sendero panorámico

💡 Consejos de Local

1. Reserva: Los fines de semana siempre reserva
2. Horarios: Respeta los horarios locales de comida
3. Propinas: No son obligatorias, pero se agradecen (5-10%)
4. Tarjetas: La mayoría acepta tarjeta, pero lleva efectivo para pintxos
5. Idiomas: En el centro histórico suelen hablar inglés básico

🍽️ Conexión con Bar Obel

¿Sabías que nuestro Bar Obel en Villava también ofrece cocina tradicional navarra?

• ✅ Pinchos premiados (3º lugar 2019)
• ✅ Cocina casera con toques vanguardistas
• ✅ Precios económicos comparado con Pamplona centro
• ✅ Ambiente familiar y acogedor

¡La gastronomía pamplonesa te espera! Desde platos tradicionales hasta alta cocina, hay opciones para todos los gustos y presupuestos.